为保障油菜花节期间食品安全，营造良好的消费环境，保证群众饮食安全，近日，略阳县市场监管局联合仙台坝市场监管所在辖区内开展了食品安全专项检查。此次检查以承接油菜花节餐饮活动的餐饮服务单位为重点，一是对从业人员健康状况、证照公示、食品原料及相关产品进货查验和存储、加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁等方面进行了详细检查。二是与餐饮服务单位签订了餐饮服务承诺书，要求经营者履行好食品安全主体责任。三是针对发现问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求限时整改到位。截止目前，已对3家商超、4家农家乐进行了检查，出动执法人员6人次。下一步，仙台坝市场监管所将按照大型餐饮活动要求，在油菜花节开幕式前，对农产品农药残留、陈化粮、大米新鲜度、食用油酸价和过氧化值、餐具表面洁净度进行检测，确保油菜花节期间群众“舌尖上的安全”，为打造仙台康养旅游做好保障。
供稿：姚秀琴

来源：略阳市场监管（微信号）